Ikan Pindang Meranjat mempunya rasa yang enak sehingga membuat kamu jadi pengin mencoba. Pindang merupakan cara pengolahan ikan di indonesia dengan cara kombinasi perebusan (pemasakan) dan penggaraman.
 |
| resep Ikan Pindang Meranjat sedap |
memasak hidangan ikan pindang tentu bisa membahagiakan keluarga, keranaraanya yang gurih. berikut adalah resep membuat Ikan Pindang Meranjat:
Bahan membuat Ikan Pindang Meranjat
- 500 gr Ikan Patin
- 1.500 Ml Air
- 3 Batang Daun bawang potong serong korekapi
- 75 gr nanas potong dadu
- Daun kemangi sesuai selera
- 5 buah cabai rawit utuh
- 1 batang serai geprok
- 2 cm lengkuas memarkan
- 1/2 sdm gula garam secukupnya
Bumbu halus
- 7 buah cabe merah
- 2 buah tomat ukuran sedang
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 sdt terasi
Cara Membuat Ikan Pindang Meranjat
- Rendam Ikan dengan air jeruk lemon kurang lebih selama 15 menit
- Kemudian rebus air, bumbu halus, cabe rawit, nanas jika pakai, serai dan lengkuas hingga mendidih.
- Kemudian masukkan ikan, garam, gula, kemangi dan daun bawang
- Biarkan hingga ikan matang, cicip rasanya, jika sudah pas angkat dan siap disajikan
 |
| Ikan Pindang Meranjat siap disajikan |
Keterangan
Pindang Meranjat sangat cocok dinikmati bersama nasi Panas dan lalapan. Pindang ini juga merupakan menu wajib bagi keluarga besar Melayu Jambi saat berkumpul bersama.
Ely setiawan
Ely setiawan seorang mahasiswa peternakan dan blogger asal banyumas,
Post a comment for "cara membuat Ikan Pindang Meranjat"
silakan berkomentar dengan sopan yah :)