Ikan Pindang Meranjat mempunya rasa yang enak sehingga membuat kamu jadi pengin mencoba. Pindang merupakan cara pengolahan ikan di indonesia dengan cara kombinasi perebusan (pemasakan) dan penggaraman.
 |
| resep Ikan Pindang Meranjat sedap |
memasak hidangan ikan pindang tentu bisa membahagiakan keluarga, keranaraanya yang gurih. berikut adalah resep membuat Ikan Pindang Meranjat:
Bahan membuat Ikan Pindang Meranjat
- 500 gr Ikan Patin
- 1.500 Ml Air
- 3 Batang Daun bawang potong serong korekapi
- 75 gr nanas potong dadu
- Daun kemangi sesuai selera
- 5 buah cabai rawit utuh
- 1 batang serai geprok
- 2 cm lengkuas memarkan
- 1/2 sdm gula garam secukupnya
Bumbu halus
- 7 buah cabe merah
- 2 buah tomat ukuran sedang
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 sdt terasi
Cara Membuat Ikan Pindang Meranjat
- Rendam Ikan dengan air jeruk lemon kurang lebih selama 15 menit
- Kemudian rebus air, bumbu halus, cabe rawit, nanas jika pakai, serai dan lengkuas hingga mendidih.
- Kemudian masukkan ikan, garam, gula, kemangi dan daun bawang
- Biarkan hingga ikan matang, cicip rasanya, jika sudah pas angkat dan siap disajikan
 |
| Ikan Pindang Meranjat siap disajikan |
Keterangan
Pindang Meranjat sangat cocok dinikmati bersama nasi Panas dan lalapan. Pindang ini juga merupakan menu wajib bagi keluarga besar Melayu Jambi saat berkumpul bersama.
Leave a Reply to "cara membuat Ikan Pindang Meranjat"
Post a comment
silakan berkomentar dengan sopan yah :)