makanan eropa berbahan jeroan ternak

ada mitos bahwa orang barat atau bule tidak makan jeroan dari ternak, padahal itu salah, ada banyak makanan khas dari negri eropa yang berasal dari jeroan ternk. mari kita simak bukti dan pembahasan ini. orang Eropa sebenarnya juga memakan jeroan. Jadi tergantung “orang barat” yang mana. Menu yang terbuat dari jeroan, termasuk juga memanfaatkan bagian lainnya seperti darah, kepala, kaki, ada dalam kuliner tradisional mereka.

“Orang barat” yang tidak memakan jeroan biasanya adalah orang atau bangsa  Amerika Serikat (AS), hal ini  dikarenakan jeroan adalah food taboo bangsa amerika serikat,  hanya karena kebiasaan saja.

Perbandingannya seumpama, meski tak dilarang, orang yang tak terbiasa memakan ular atau biawak akan merasa geli jika sajian dari binatang tersebut dihidangkan di depan mereka. Demikian juga sikap orang AS terhadap jeroan (dan durian).
Meski tidak populer di AS, namun sama seperti orang Asia, orang Eropa sebenarnya juga memakan jeroan. Jadi tergantung “orang barat” yang mana. Menu yang terbuat dari jeroan, termasuk juga memanfaatkan bagian lainnya seperti darah, kepala, kaki, ada dalam kuliner tradisional mereka. Berikut beberapa contoh makanan khas eropa yang berbahan jeroan ternak :
  • Black pudding
makanan eropa Black pudding yang berasal dari jeroan ternak
Black pudding
Kuliner khas Inggris dan Irlandia ini terbuat dari darah babi (dulu saya suka memakan versi chinese-nya), namun ada juga yang terbuat dari darah sapi dan domba.
  • Haggis
makanan eropa Haggis yang berasal dari jeroan ternak
makanan eropa Haggis
Kulimer khas Skotlandia yang dibuat dari jeroan domba - hati, jantung dan paru. Sering dijadikan joke jika makanan ini membuat kaum highlander Skotlandia menjadi garang.
  • Smalahove
Smalahove khas norwegia yang berasal dari ternak
Smalahove khas norwegia
Hidangan khas Natal dari Norwegia yang terbuat dari kepala domba, biasanya disajikan dengan kentang. Tertarik mencoba?
  • Svið
Svið khas islandia
Svið khas islandia
Versi Islandia dari smalahove.
  • Zungenwurst
makanan zungenwurst khas jerman
zungenwurst
Kuliner khas Jerman yang terbuat dari darah babi dan lidah sapi.
  • Foie Gras
foie Gras khas perancis dari hati angsa
foie Gras khas perancis
Kuliner khas Perancis yang terbuat dari hati angsa ini kontroversial karena cara perolehannya yang tidak manusiawi.
  • Criadillas
Criadillas khas spanyol dari penis banteng
Criadillas khas spanyol
Kuliner khas Spanyol yang terbuat dari… , ehem, testikel banteng atau sapi.

Berlangganan update artikel terbaru via email:

0 Response to "makanan eropa berbahan jeroan ternak"

Post a Comment

silakan berkomentar dengan sopan yah :)

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel